Resep Ikan Tongkol Balado

Bookmark and Share
 

ikantongkolbalado

Ikan tongkol balado adalah salah satu masakan favorit di keluarga Indonesia. Dengan nasi putih yang panas hidangan ini cukup membuat hangat keluarga, selain memang biasanya hidangan ini cocok dibuat sedikit pedas.

Bahan-bahan

  • ½ kg ikan tongkol
  • 2 buah jeruk nipis
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Bumbu balado

  • 2 buah tomat yang masak
  • 2 ons cabe keriting
  • 6 buah bawang merah
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat

  • Ikan tongkol yang masih segar disiangi, buang siripnya, sisik dan isi perut, serta ingsangnya. Potong-potong dan cuci yang bersih, peraskan dua jeruk nipis, sedikit garam halus, aduk-aduk dan diamkan biar jeruk nipis dan garam meresap
  • Cabe keriting dihaluskan dengan sedikit garam. Panaskan minyak Sementara itu bawang merah dimemarkan dicampur menjadi satu
  • Goreng ikan tongkol hingga matang lalu angkat
  • Selesai, dan selamat menikmati

One thought on “Resep Ikan Tongkol Balado

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *