postheadericon Resep Ikan Tongkol Balado

Bookmark and Share

ikantongkolbalado

Ikan tongkol balado adalah salah satu masakan favorit di keluarga Indonesia. Dengan nasi putih yang panas hidangan ini cukup membuat hangat keluarga, selain memang biasanya hidangan ini cocok dibuat sedikit pedas.

Bahan-bahan

  • ½ kg ikan tongkol
  • 2 buah jeruk nipis
  • Garam dan minyak goreng secukupnya

Bumbu balado

  • 2 buah tomat yang masak
  • 2 ons cabe keriting
  • 6 buah bawang merah
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat

  • Ikan tongkol yang masih segar disiangi, buang siripnya, sisik dan isi perut, serta ingsangnya. Potong-potong dan cuci yang bersih, peraskan dua jeruk nipis, sedikit garam halus, aduk-aduk dan diamkan biar jeruk nipis dan garam meresap
  • Cabe keriting dihaluskan dengan sedikit garam. Panaskan minyak Sementara itu bawang merah dimemarkan dicampur menjadi satu
  • Goreng ikan tongkol hingga matang lalu angkat
  • Selesai, dan selamat menikmati

One Response to “Resep Ikan Tongkol Balado”

  • [...] kali ini adalah variasi ikan balado, kalau sebelumnya kita sudah coba ikan tongkol balado, sekarang kita coba dengan bahan ikan cue. Jenis ikan ini biasanya kita kenal sudah dalam bentuk [...]

Leave a Reply

Stats

INDONESIA BLOGGER