Resep Pan Fried Banana Split

Pan fried banana split

Pan Fried Banana Split

Kali ini saya ingin memberikan resep yang berbeda dari yang sebelumnya yaitu banana split tetapi pisangnya di goreng dahulu. yuk coba buat sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 50 gr mentega
  • 4 buah pisang hijau
  • 2 sdm gula palem
  • 1 sdm gula pasir
  • Saus Coklat
  • Es krim Vanila

Cara membuatnya :

  1. Kupas pisang, potong memanjang menjadi 2 bagian
  2. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh
  3. Masukkan pisang, masak hingga kedua sisinya kecoklatan
  4. Taburi gula pasir dan gula palem, masak hingga gula meleleh, angkat dan dinginkan
  5. Susun 2 potong pisang dalam 1 wadah saji, beri es krim vanili lalu saus coklat
  6. Sajikan segera Pan fried banana split (agar es krim tidak terlalu meleleh)

Resep Banana Split

Banana split

Banana Split

 

Anak-anak banyak yang menolak jika makan pisang, tapi anak-anak paling suka jika disajikan es krim, dengan kerativitas, pisang dan es krim di padukan menjadi kudapan banana split yang membuat anak-anak tertarik makan pisang. Coba buktikan sendiri

Bahan-bahan :

  • 4 buah pisang hijau, masing-masing belah menjadi 2 memanjang
  • 4 scoop es krim coklat atau mocha
  • 4 scoop es krim vanilla
  • 4 scoop es krim strawberry
  • Saus strawberry secukupnya
  • Saus coklat secukupnya
  • Krim kocok atau whipped cream

Cara Membuatnya :

  1. Tata di wadah saji: 2 potong pisang, taruh di atasnya masing-masing 1 scoop es krim strawberrt, vanilla dan coklat
  2. Tuang dibagian atasnya saus strawberry dan saus coklat lalu hias dengan whippes cream
  3. Sajikan segera Banana Split (agar es krim tidak terlalu meleleh)

Resep Muffin Coklat Keju

Muffin cokelat keju

Muffin Coklat Keju

Tidak biasa bikin kue?
Hmm..tak usah minder. Cake yang satu ini gampang dibuat. Tinggal campur bahannya dan aduk merata lalu cetak. Cake yang manis dan gurih inipun siap dipanggang. Cocok buat camilan si kecil yang sedang berlibur. yuk coba masak sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 250 g tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • ½ sdt soda kue
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • ½ sdt garam
  • 100 g gula pasir
  • 75 g chocolate chips
  • 75 g keju cheddar, potong kecil-kecil
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt esens vanili
  • 250 ml susu segar
  • 90 ml minyak sayur

Bahan Taburan :

  • 50 g chocolate chips
  • 50 g keju cheddar, potong kecil

Cara membuatnya :

  1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 C.
  2. Siapkan mangkuk kertas atau cupcake. Susun di atas loyang datar.
  3. Siapkan mangkuk besar. Ayak jadi satu tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue.
  4. Tambahkan gula, chocolate chips dan keju, aduk hingga tercampur rata.
  5. Dalam mangkuk lain, campur telur, susu, minyak dan vanili. Kocok hingga semua bahan menyatu.
  6. Tuangkan perlahan ke dalam mangkuk berisi campuran terigu sambil aduk-aduk hingga rata.
  7. Isikan adonan ke dalam mangkuk kertas hingga tiga perempat penuh. Ulangi sampai habis adonannya.
  8. Taburi diatasnya dengan chocolate chips dan keju.
  9. Panggang dalam oven panas selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  10. Muffin coklat keju siap untuk disajikan

Resep Donat Kukus Pandan Coklat

Donat kukus

Donat Kukus Pandan Coklat

Teksturnya yang lembut dengan rasa dan aroma pandan coklat yang harum langsung terasa dimulut. Jangan pernah ragu untuk menyediakan donat ini untuk kesempatan yang spesial. yuk coba masak sendiri dirumah….

Bahan-bahan :

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 5 gr ragi instan
  • 30 gr gula pasir
  • 1 putih telur
  • 190 ml air
  • 1/4 sdt esens pandan
  • 25 gr mentega putih
  • 1/8 sdt garam

Bahan Topping :

  • 200 gr cokelat masak

Cara membuatnya :

  1. Campur dan aduk rata: tepung terigu, susu bubuk,ragi instan, gula pasir. Tambahkan putih telur dan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Menambahkan air jangan sekaligus tetapi sedikit demi sedikit. Kalau sudah pas, hentikan
  2. Tambahkan mentega putih, esens pandan dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat
  3. Kempiskan adonan. Potong-potong dan timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan dan diamkan 10 menit. Lubangi tengahnya dengan pembolong donat
  4. Panaskan pengukus. Kukus dengan api sedang selama 15 menit. Angkat
  5. Taruh Donat diatas piring saji kemudian oleskan atasnya dengan toping coklat
  6. Donat Kukus Pandan Coklat siap untuk disajikan

Resep Coto Makasar

Coto Makasar

Coto Makasar

Coto makasar merupakan masakan khas dari sulawesi selatan tepatnya kota makasar. Masakan ini berbahan dasar daging dan jeroan sapi, yuk kita coba masak sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 250 g daging sapi bagian has dalam, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm, sisihkan air rebusannya untuk kaldu, bila perlu tambahkan dengan air hingga jumlahnya 1½ ltr
  • 250 g hati sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
  • 250 g usus sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
  • 250 g limpa sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
  • 250 g jantung sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
  • 250 g babat sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
  • 250 g kacang tanah, sangrai, haluskan

Bumbu dihaluskan :

  • 5 sdm ketumbar butiran, sangrai
  • 1 sdm jintan bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 5 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
  • 4 cm lengkuas
  • 5 siung bawang putih
  • 1½ sdt garam

Sambal taoco dihaluskan:

  • 5 sdm taoco
  • 4 butir bawang merah, goreng
  • 4 buah cabai merah, goreng
  • 4 buah cabai rawit merah, goreng

Bahan pelengkap:

  • 2 batang bawang daun, iris tipis
  • 2 batang daun seledri, cincang halus
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 sdm bawang merah goreng, siap pakai

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging, hati, usus, limpa, jantung, dan babat, aduk rata.
  2. Tuangkan kaldu daging sapi, didihkan. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
  3. Tuangkan dalam mangkuk saji, serta taburkan bahan pelengkap dan siapkan sambal tauconya
  4. Coto makasar siap untuk disajikan (sajikan saat masih panas)