Resep Donat Kukus Pandan Coklat

Bookmark and Share
 

Donat kukus

Donat Kukus Pandan Coklat

Teksturnya yang lembut dengan rasa dan aroma pandan coklat yang harum langsung terasa dimulut. Jangan pernah ragu untuk menyediakan donat ini untuk kesempatan yang spesial. yuk coba masak sendiri dirumah….

Bahan-bahan :

  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 5 gr ragi instan
  • 30 gr gula pasir
  • 1 putih telur
  • 190 ml air
  • 1/4 sdt esens pandan
  • 25 gr mentega putih
  • 1/8 sdt garam

Bahan Topping :

  • 200 gr cokelat masak

Cara membuatnya :

  1. Campur dan aduk rata: tepung terigu, susu bubuk,ragi instan, gula pasir. Tambahkan putih telur dan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Menambahkan air jangan sekaligus tetapi sedikit demi sedikit. Kalau sudah pas, hentikan
  2. Tambahkan mentega putih, esens pandan dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat
  3. Kempiskan adonan. Potong-potong dan timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan dan diamkan 10 menit. Lubangi tengahnya dengan pembolong donat
  4. Panaskan pengukus. Kukus dengan api sedang selama 15 menit. Angkat
  5. Taruh Donat diatas piring saji kemudian oleskan atasnya dengan toping coklat
  6. Donat Kukus Pandan Coklat siap untuk disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *