Resep Sapo Tahu

Bookmark and Share
 

Sapo tahu

Sekarang saya ingin memberikan resep yang berbahan utama tahu, makanan ini kaya dengan protein nabati serta menyehatkan. yuk coba masak sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 2 buah tahu sutra, potong potong
  • 200 gr udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor
  • 250 ml air kaldu ayam
  • 50 gram jamur shitake, iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap manis
  • 2 sdm minya wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang daun ketumbar, iris-iris
  • 2 sdm wijen, sangrai
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuatnya :

  1. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  2. Panaskan minyak, masukan udang, masak hingga berubah warna. Lalu tuang air kaldu
  3. Kemudian masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Masak hingga mendidih
  4. Masukkan tahu, tuang larutan maizena, masak hingga mengental
  5. Sesaat sebelum diangkat, beri daun bawang, daun ketumbar dan wijen, lalu angkat
  6. Sapo tahu siap untuk disajikan (hangat lebih nikmat)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *