Resep Sekoteng Khas Sunda

Bookmark and Share
 

Sekoteng

Pernah mencicipi sekoteng khas sunda? kalau belum Anda wajib mencicipi menu yang satu ini. Perpaduan wedang jahe dengan roti tawar, kolang kaling dan aneka bahan lainya menjadikan sajian sekoteng layak kita coba. Cara membuat sekoteng pun tergolong sederhana, yuk dicoba bikin sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 200 gr jahe, bakar dulu kemudian kupas
  • 200 gr gula pasir
  • 1/4 sdm garam
  • 1500 ml air

Bahan pelengkap :

  • 50 gr kacang hijau, presto sampai mekar
  • 3 lbr roti tawar , potong-potong kotak kecil
  • 50 gr kacang tanah kupas, sangrai sampai matang lalu kupas
  • 50 gr pacar cina, rebus
  • 2 1/2 sdm susu kental manis

Cara membuatnya

  1. Pertama-tama, jahe direbus dalam air bersama gula pasir dan garam sampai larut dan harum di atas api kecil.
  2. Siapkan mangkok, masukan semua bahan pelengkap di atas satu persatu.
  3. Setelah itu, tuang air rebusan jahe pada mangkuk.
  4. Sajikan dengan aneka kue hangat supaya lebih nikmat.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *