Resep Tangsuyuk Khas Korea

Bookmark and Share
 

Tangsuyuk

Kali ini saya ingin memberikan resep masakan khas Korea yaitu resep Tangsuyuk yang berbahan dasar daging sapi serta kaya akan rempah-rempah. tidak susah kok memasaknya. yuk coba masak sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 600 gr daging sapi
  • 1/2 ketimun
  • 1/2 wortel
  • 1/1 bawang bombai
  • 220 gr tepung sagu
  • 1 bagian putih telur ayam
  • minyak goreng secukupnya
  • 400 ml air panas
  • 8 sdm gula pasir
  • 6 sdm cuka
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1/3 sdm garam
  • 1 sdm air sagu

Bumbu untuk daging :

  • 1 sdm bawang putih cincang halus
  • 2 sdm sari jahe
  • garam
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/4 sdt lada

Cara membuatnya :

  1. Potong daging dengan sedikit tebal
  2. Bumbui daging lalu diamkan kira-kira 30 menit
  3. Potong melintang wortel, ketimun dan bawang bombai
  4. Campurkan telur dan sagu
  5. Masukkan daging ke dalam campuran sagu dan telur
  6. Panaskan minyak goreng
  7. Goreng daging dengan membalik-baliknya
  8. Goreng sayur-sayuran dengan sedikit minyak dalam wajan lain
  9. Tuangkan air lalu didihkan
  10. Setelah mendidih masukkan gula, cuka, garam, dan kecap asin
  11. Setelah itu masukkan air sagu
  12. Tempatkan gorengan daging di piring besar lalu tuangi saus di atasnya
  13. Tangsuyuk siap untuk disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *