postheadericon Resep Sambal Mangga

Bookmark and Share

sambal mangga

Buah mangga bisa di jadikan sambal yang enak, apalagi jika dimakan dengan nasi putih yang panas. Biarpun tanpa lauk, sambal ini sudah cukup untuk menjadi hidangan makan keluarga. Dengan mengkombinasikan antara potongan mangga muda, cabai, terasi dan gula merah dapat menghasilkan sambal dengan rasa pedas dan sedikit asam. Ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah, disisir
  • 100 gram mangga muda, diiris korek api halus
  • 1 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi

Cara membuat

  1. Ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah.
  2. Masukkan mangga muda. Aduk rata sambil sedikit diulek. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.

Leave a Reply

Stats

INDONESIA BLOGGER