Kali ini saya ingin memberikan resep kue yang cukup manis dan gurih serta mudah dalam membuatnya, yaitu resep bola ketan isi wijen. yuk coba masak sendiri dirumah…
Bahan-bahan :
- 150 gr tepung ketan putih
- 1 sdm margarin
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 75 ml santan hangat
- 2 sdm air endapan daun suji
Bahan isi :
- 100 gr kelapa parut
- 50 gr wijen
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr gula merah
- 5 sdm gula pasir
- 50 ml air
Cara membuatnya :
- Isi, Campurkan semua bahan kemudian rebius hingga kalis
- Adonan, Campurkan tepung ketan, gula dan garam, aduk hingga rata
- Masukkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata, tuangkan air daun suji dan margarin, aduk hingga kalis
- Ambil sedikit adonan, pipihkan ditelapak tangan kemudian beri isian, bulatkan (lakukan sampai habis)
- Kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang, angkat
- Bola Ketan isi Wijen siap untuk disajikan