Tag Archives: Pisang

Resep Puding Roti Pisang (untuk bayi)

Puding roti pisang

Puding Roti Pisang

Pisang kaya akan vitamin B2, B6 dan vitamin C. Selain itu, pisang juga mengandung zat besi, magnesium, kalsium, selenium dan mineral yang sangat baik untuk bayi. Sajikan puding roti pisang untuk menu MPASInya.
Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 261 kilo kalori
Protein: 14 gram
Lemak: 9 gram
Karbohidrat: 33 gram

Bahan-bahan :

  • 3 lembar roti tawar gandum
  • 2 buah pisang ambon
  • 150 cc susu cair (ASI lebih bagus)
  • 50 gram keju parut

Cara membuatnya :

  1. Hancurkan pisang hingga lembut, tambahkan roti tawar yang sudah disobek-sobek.
  2. Tambahkan susu dan keju.
  3. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas. Kukus selama 10-15 menit.
  4. Angkat lalu dinginkan.
  5. Puding roti pisang siap untuk disajikan kepada bayi anda

 

Resep Pan Fried Banana Split

Pan fried banana split

Pan Fried Banana Split

Kali ini saya ingin memberikan resep yang berbeda dari yang sebelumnya yaitu banana split tetapi pisangnya di goreng dahulu. yuk coba buat sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 50 gr mentega
  • 4 buah pisang hijau
  • 2 sdm gula palem
  • 1 sdm gula pasir
  • Saus Coklat
  • Es krim Vanila

Cara membuatnya :

  1. Kupas pisang, potong memanjang menjadi 2 bagian
  2. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh
  3. Masukkan pisang, masak hingga kedua sisinya kecoklatan
  4. Taburi gula pasir dan gula palem, masak hingga gula meleleh, angkat dan dinginkan
  5. Susun 2 potong pisang dalam 1 wadah saji, beri es krim vanili lalu saus coklat
  6. Sajikan segera Pan fried banana split (agar es krim tidak terlalu meleleh)

Resep Banana Split

Banana split

Banana Split

 

Anak-anak banyak yang menolak jika makan pisang, tapi anak-anak paling suka jika disajikan es krim, dengan kerativitas, pisang dan es krim di padukan menjadi kudapan banana split yang membuat anak-anak tertarik makan pisang. Coba buktikan sendiri

Bahan-bahan :

  • 4 buah pisang hijau, masing-masing belah menjadi 2 memanjang
  • 4 scoop es krim coklat atau mocha
  • 4 scoop es krim vanilla
  • 4 scoop es krim strawberry
  • Saus strawberry secukupnya
  • Saus coklat secukupnya
  • Krim kocok atau whipped cream

Cara Membuatnya :

  1. Tata di wadah saji: 2 potong pisang, taruh di atasnya masing-masing 1 scoop es krim strawberrt, vanilla dan coklat
  2. Tuang dibagian atasnya saus strawberry dan saus coklat lalu hias dengan whippes cream
  3. Sajikan segera Banana Split (agar es krim tidak terlalu meleleh)

Resep Setup Pisang

Setup pisang

Kali ini saya ingin memberikan resep minuman / jajanan yang nikmat disantap dalam keadaan hangat maupun dingin. mudah kok membuatnya. yuk coba masak sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 2 buah pisang, potong miring
  • 150 gr kolang-kaling
  • 1 batang serai
  • 5 cm kayu manis
  • Cengkeh secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuatnya :

  1. Cuci bersih dan rebus kolang-kaling, setelah matang tiriskan dan sisihkan
  2. Rebus air dan gula. Kemudian masukkan serai, kayu manis dan cengkeh
  3. Setelah mendidih masukkan kolang-kaling dan potongan pisang. Didihkan lagi hingga matang
  4. Sajikan dalam mangkuk saji sesuai takarannya
  5. Setup pisang siap untuk disajikan

Resep Pisang Rai

Pisang rai

Makanan ini sudah sangat jarang ditemukan, maka dari itu saya memberikan resep makanan ini yaitu resep pisang rai, mudah kok membuatnya. yuk coba masak sendiri dirumah…

Bahan-bahan :

  • 8 buah pisang kepok matang
  • 1/2 butir kelapa muda, parut
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 liter air

Bahan pencelup :

  • 30 gr tepung beras
  • 80 gr tepung terigu
  • 150 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara membuatnya :

  1. Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan, kukus 15 menit, angkat dan sisihkan
  2. Campur semua bahan pencelup, aduk hingga merata, lalu celupkan pisang kedalamnya
  3. Didihkan 1 liter air, kemudian masukkan pisang yang telah dicelupkan kedalam bahan pencelup, masak hingga matang, angkat
  4. Kemudian gulingkan pisang diatas kelapa parut hingga permukaan tertutup kelapa dengan rata
  5. Pisang rai siap untuk disajikan